Team building cuisine, cours de cuisine, atelier, formation, cuisine à domicile, chef à domicile, animation culinaire, challenge culinaire. Cuisine Institute, spécialiste en team building: cohésion, partage, équipe, convivialité

Package des rois



Package des rois
Dégustation de cidre
Chaque année, c’est l’incontournable cidre qui accompagne la galette. Mais que savez-vous de cette boisson pétillante ? Consommé depuis l’Antiquité, le cidre a traversé les siècles mais son goût fruité reste le même ! Cette dégustation vous fera découvrir les origines et les techniques de fabrication de cette spécialité normande, allant du brassage des pommes à la fermentation.
Comme du vin, vous dégusterez différents types de cidre et profiterez pleinement de tous leurs arômes.
Cidre doux, demi-sec, brut… Ils n’auront plus de secret pour vous !
 
Atelier Galette 
Depuis le 13ème siècle, la galette est synonyme de partage et bonne humeur. C’est dans cette ambiance conviviale que nos chefs pâtissiers proposent à vos participants de préparer leur propre galette des rois !
Vos invités apprendront à réaliser tous les éléments indispensables de la galette : un feuilletage croustillant, une crème frangipane fondante, et le temps de cuisson parfait. Comme le veut la coutume, il ne faudra surtout pas oublier de mettre la fève pour élire le roi ou la reine du jour !
Vient enfin le moment du traditionnel coupage : le plus jeune participant découpera la galette et régalera tous les invités !