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Package Tea Time



Package Tea Time
Dégustation de thé
Cette dégustation fait appel appel à plusieurs sens : on commence par sentir le thé, volontairement ou non, lorsque l'on approche la tasse de sa bouche. Puis, en buvant une gorgée, deux sens interviennent : le goût et le toucher. Au niveau du goût, trois saveurs sont possibles avec le thé : l'amer, l'acide et le sucré, chacune étant plus ou moins localisable dans la bouche. Le toucher se fait par contact du thé avec les muqueuses et les dents.
 
Atelier Pâtisserie
La pâtisserie est sans doute la discipline culinaire demandant le plus de technique. Nos chefs pâtissiers proposent aux participants de ce cours une initiation à celle-ci à travers la réalisation d’une à trois recettes, selon le temps imparti.