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La recette du jour : Verrines de compote pomme-rhubarbe, fromage blanc et fraises



Aujourd'hui, nous vous proposons une recette réalisée par Nathalie, du célèbre blog "C'est Nathalie qui Cuisine  ".

Nous avons choisi de vous faire partager une délicieuse recette de Verrines de compote pomme-rhubarbe, fromage blanc et fraises pour vous mettre en appétit avant votre team building culinaire !

Ingrédients pour 4 verrines :

Pour la compote :

3 pommes
4/5 tiges de rhubarbe
4 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de sucre en poudre

Pour la verrine :

350 g de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
200 g de fraises






Préparation :

Épluchez la rhubarbe et les pommes et coupez-les en morceaux. Placez les dans une casserole, ajoutez l'eau et le sucre. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.

A la fin de la cuisson, placez les fruits dans un mixeur et mixez pendant quelques secondes.

Placez au réfrigérateur au minimum 2 heures.



A l'aide d'un fouet, battez le fromage blanc et le sucre vanillé pendant 1 minute. Réalisez votre verrine, vous pouvez jouer avec les couleurs et alterner une couche de compote et une couche de fromage blanc. Ajoutez quelques fraises sucrées.

Vous pouvez au moment de servir un sablé au beurre ou un spéculoos pour ajouter un peu de croquant !

Servez et dégustez !


Découvrez toutes les autres recettes de Nathalie sur http://www.cestnathaliequicuisine.com/