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La recette du jour : Chou-fleur et autres légumes grillés



Aujourd'hui nous vous proposons une recette réalisée par Nathalie, du célèbre blog "C'est Nathalie qui Cuisine   ".

Nous avons choisi de vous faire partager une délicieuse recette de Chou-fleur et autres légumes grillés pour vous mettre en appétit avant votre team building culinaire!

Ingrédients :

1 chou-fleur
1 poivron rouge coupé en lanières
2 carottes...mais aussi tout autre légumes (aubergine, courgette, panais, patate, patate douce...)
huile d'olive
sel et poivre
1 cc d'herbes de provence ou de persil ciselé (ne les cherchez pas sur ma photo, je les ai oublié!)
 

Préparation :

Préchauffez le four th.200°C. Puis le mettre en mode grill.

Mettre tous les légumes coupés dans un saladier. Arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez et ajoutez les herbes si vous avez fait le choix d'en mettre. Mélangez le tout en prenant soin de bien enrober les légumes d'huile.

Étalez les légumes sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé ou d'un silpat. Mettre au four et laissez cuire pendant 30 minutes environ en prenant soin de tourner les légumes de temps à autre. La durée de la cuisson peut varier d'un four à l'autre. L'important étant que les légumes soient bien grillés.










Découvrez toutes les autres recettes de Nathalie sur http://www.cestnathaliequicuisine.com/