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Dégustation d'insectes Team building



Dégustation d'insectes Team building
Avez-vous entendu parler des dégustations insolites autour des insectes? Nous vous proposons de découvrir cet art culinaire très spécial et encore méconnu en France ! C'est prouvé, les insectes sont plus sainsplus écologiques, ont une meilleure valeur nutritive que la viande et, le meilleur pour la faim, ils pourraient constituer une ressource alimentaire quasi-inépuisable. Autant de raisons d'y goûter et même de les apprécier! 

Cet art culinaire appelé Entomophagie vous propose de découvrir une spécialisé culinaire très appréciée dans le monde. 

Dans le nord-est de la Thaïlande, une étude révèle que 75% des personnes interrogées invoquent le goût comme principale raison de manger des insectes. 

En effet ceux-ci contiennent énormément de vitamines, de protéines ainsi que des minéraux et pourraient également remplacer la viande de bœuf ou de porc. Alors qu'attendez-vous pour y goûter ? 

Découvrez des goûts très diversifiés : la noix pour les vers de farine, le gorgonzola pour les nèpes...criquets, scarabées, vers, fourmis ou grillons, un vrai mélange de saveurs et une découverte culinaire inoubliable 

Ce team building dégustation d’insectes peut être décliné et modifié selon votre thème ou événement, et peut être accompagné d'une dégustation de vins. En effet le vin et les insectes se mélangent particulièrement bien, apprenez ainsi grâce à cette animation à marier un bon vin blanc ou un vin rouge selon les insectes. 

Nous vous proposons également des cours de cuisine d’insectes. Apprenez à les décortiquer, les faire cuire, les assaisonner et déguster votre plat en équipe autour d'un repas!

Ce team building peut également être associé à une autre animation : lors d'une olympiade, d'une dégustation insolite, ou pour un team building découverte des saveurs. 


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